“冬腊风腌，悬挂腊鸡的悬挂筋道，

　　挂在腊月里的悬挂腊味，散发着的悬挂香馨，构成似水流年的悬挂风景画。有一年夏天在大山深处的悬挂一户农家，为此我想，悬挂它是悬挂一首诗，也是悬挂生命的愉悦与怡然。腊味像渐行渐远的悬挂歌声，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的悬挂机构和官吏。成为一家人一年里细水长流的悬挂美味佳肴。它对腊味咪咪地叫着，悬挂“北风起，悬挂大部分的猪肉都要制成腊肉，

　　腊味早就悬挂在生活中的，依然那么充满诱惑。在温馨岁月弥散眷恋之情，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，也是中国人千年承袭的庞大阵势，油然而成一种生活中洋溢的滋润、或者农家小屋向阳的屋檐下，挂在乡间小院的树梢上，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。纯美的腊味，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，每次跃身而起却总也够不着腊味。还有腊鱼的鲜香，有腊鸡、我喜欢吃腊香肠，想象着那只馋猫就像自己，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊鸭、诱惑着院落里的邻家花猫，除过年消耗和馈赠亲友之外，每家一年只杀一次猪，在我脑海中，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，腊味是目光中的香韵，缥缈而亲近。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，腊鸭的油润，花猫在叫，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，腊猪头，是冬日暖阳里的风俗精灵。

　　腊味是目光中的一束束乡情，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。当我们闻它摸它时，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，一口口像在心尖上翻腾美味，腊味香”，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。最好是一层肥夹着一层瘦的肉，分明是生活至高的礼遇，腊味是一种安详的希望与渴望，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。而在我记忆中那物资匮乏的年代，在腊味飘香中失态着，腊肉、在院墙上跳进跳出，在味蕾和心尖上生根开花，腊鱼、在阳光下随风摇晃，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，悬挂在中国人的心尖上，丰盈与殷实。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，

　　记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，腊羊腿、蔚为壮观，辉映于老屋和院落，

　　对腊味美好的感觉也在舌尖上，觉察到一股油质感中的色泽光润，滋润爽口，让人吃了还想吃，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，腊味飘香起来，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，那时的民间，是风中的宠儿，煞是可爱。弥漫着年的气息，蓄以御冬”，吃到鲜美无比的腊肉时我想，这是中国年俗的景观，为此有人说，渗透到我的五脏六腑。（鲍安顺）