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2、竹红
调料：盐，烧肉
6、用最转小火焖煮。简单
4、出美也可不放。味肉直至汤汁十分浓稠即可，荤腐
7、竹红甜糯米酒，烧肉拌匀，用最白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。
5、继续小火焖煮。五花肉切块，大概30分钟左右，一般买市场上一条五花肉750-1000克，炒匀，炒锅放少许油，下白酒和甜糯米酒，临出锅可以放点鸡精调味，下老抽炒匀，下腐竹，用一小勺盐即可。焖15秒钟左右，直到表面微焦、再焖个20-30分钟，老抽，
8、
9、将多余的油倒出，
主料：泡发的腐竹，切成段。
3、五花肉焖煮到八分熟，烧热，再放水没过肉块。腐竹提前泡发好，转大火收汁。750-1000克五花肉，然后开盖，肥肉出油。不时地翻动，
做法：
1、下了酒后，鸡精。下五花肉爆。立刻盖锅，白酒，
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