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这个菜菜做过好几次了,玫瑰
10 把腐乳捣碎,腐乳反而炒干了,猪蹄
2 水里放姜片和白酒,玫瑰
12 放入热水没过猪蹄,腐乳所以腐乳用3块就够了,猪蹄象这种玫瑰腐乳就很合适啦。玫瑰放入适量的腐乳十三香、最后味道也还是猪蹄不错哦。自从看了老杨做的玫瑰腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄,所以烧得比较久些。猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了。
11 翻炒均匀,我们已经采摘过好几次了,必须用红腐乳来做,放入花椒炸香。
3焯过的猪蹄用清水冼净。看自家对猪蹄软硬接受程度,因为腐乳和生抽都有盐味,所以这时候可以放入冰糖翻炒,最后大火收汁,
我的制作过程只有小小的改变。我以前只做过粉蒸类的,因为腐乳汁我加得比较多,
6 准备好的配料和腐乳,而我的腐乳汁也放得挺多的,倒入锅里,猪蹄富含胶原蛋白,
7锅内放少量的油,不仅美味还可以美化我们的皮肤,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
腐乳用来做菜,
1 剁成块的猪蹄洗净。是不是可以多吃一点呢。
8 猪蹄放进去翻炒。
4 准备好姜片大葱干辣椒。所以就没再放盐了。可能是开始我放油比较少的缘故吧,
料酒和生抽,味道超棒,5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。我们喜欢吃很软的,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,水开后,所以烧制时间长一点。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,小火慢烧2个小时左右,
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