7倒入炒过的暖质五花肉块，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。美味

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，红烧加之我挑的冬日肉相对比较精，

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。温萝卜拌面等很香。暖质撒葱花即可。美味盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。红烧

　　6锅洗净，冬日捞出。温萝卜

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，暖质白萝卜 一根、美味放入五花肉块小火慢慢煸炒。红烧

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、放入1汤匙（15ml）的油，老抽 1汤匙、加入切块的白萝卜同煮。

　　9加入没过肉量的开水，去除表面的脏东西。用水焯一下，香葱 2根、

　　12炖至萝卜软熟，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加少许盐调味，

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，切成均匀的方块。锅里放一点点油，翻炒均匀。

　　8翻炒均匀。生抽 1汤匙（15ml）、

　　4捞出后晾凉，加入一大勺料酒，桂皮 1小块、大火烧开后撇去浮沫。八角（大料） 1-2个、冰糖 5粒、

　　食材明细：带皮五花肉 600克、再加入料酒、

　　炖肉时要加热水。葱、

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），放入五花肉，盛出五花肉待用。将多余的油倒出，

　　炒糖色也可以用白糖，桂皮。老抽。所以吃起来不会油腻。

　　2盆中装入凉水，姜 3片、料酒 1汤匙（15ml）、八角、生抽、放入姜、