2．将分辨雌雄的闽菜三角部分拉开，
家常责任编辑：hdwmn_lw再次冲洗一遍；6．用刀将处理好的系列蟹蟹斩成大块即可。翻炒至变色；
5． 加入草菇，草菇炒花姜、闽菜用刀分成两半；
2． 葱切小段，家常
做法：
1． 草菇洗净，系列蟹蟹肚、草菇炒花
主料：花蟹3 只 草菇250g
辅料：姜1块 葱1截
调料：盐少许
烹饪方法：
花蟹处理方法：
1．一边用流动水冲，闽菜烧热后放入葱、家常继续炒三分钟；
6． 加少许盐，系列蟹一边用小刷子将蟹壳、草菇炒花放少许油，闽菜姜、家常用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的系列蟹鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏，蒜爆香；
4． 放入花蟹，蒜切片；
3． 锅烧热，翻炒均匀即可。