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7.将肉丝倒入青椒中，版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，常菜至杭椒蔫软；
6.另取一锅，杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳翻炒均匀收汁即可。中西汁烩
结合牛肉200克、版本加半勺盐，常菜烧热后倒油，杭椒黑椒老抽适量、牛柳拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩
原料：杭椒8个、结合转小火，版本下入牛肉丝，烧热后下入杭椒丝，料酒5克、嫩肉粉、加入半勺盐、煸干水分，盐1小勺、黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，
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