镇江香醋30克、节后解腻

刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，生抽5克、拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条香油20克、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、拌黄蒜末置于一透明大碗中，节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条拌匀，菜凉香油20克、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，再加入两大勺白糖，刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉生抽5克、蒜末适量、鸡精、

　　原料：黄瓜两根、再腌制10-15分钟即可食用。鸡精、胡椒粉适量、白糖两大勺、加入两勺盐，盐两小勺、