3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物，熟芝麻
做法：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用刀削成不规则小块，小菜酱油，甜辣白糖稍微多一些，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感，辣椒碎，感爽
原料：小黄瓜，佐餐白糖，小菜用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，酱油，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，味精，随吃随取
胡萝卜少量佐料：盐，白糖，熟芝麻，