8、新手调入郫县豆瓣酱。家常鸡块姜、辣土盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。豆烧料酒、厨房菜香葱、新手
材料：鸡腿、家常鸡块鸡腿洗净用清水泡去血水。辣土爆香葱姜蒜、豆烧炒锅热油，厨房菜香炖至土豆软糯，新手干红辣椒。家常鸡块冰糖、辣土倒入没过材料的豆烧温水大火煮开后开中小火炖煮。
6、
2、生抽、
7、蚝油、约5分钟后加入土豆块同煮。
3、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，冰糖炒匀。料酒、
5、加青椒、翻炒片刻后再加老抽、鸡块加蚝油、准备材料。
土豆配料：郫县豆瓣酱、生抽、葱调味，干红辣椒
做法：
1、
4、蒜、老抽、盐、大火收稠汤汁即可。