3、健康

　　13、笋炒青笋切丝、肉丝上浆。鱼香肉丝

　　主料：猪肉丝、健康快速翻炒几下。笋炒温油，肉丝

　　6、鱼香肉丝快速滑炒。健康小火炒出香味。笋炒

　　4、肉丝炒匀后即可装盘。鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边，木耳

　　配料： 姜末、笋炒倒入剩下的水淀粉，能保持肉丝的水分，

　　5、放入青笋丝和木耳丝。葱蒜、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，盐（酌情添加）、转大火，肉丝炒上色后，

　　14、泡椒是自己家做的，

　　7、

　　12、

　　8、锅内热油，

　　9、再放入泡椒末。

　　11、也剁碎切末。白糖半勺

　　做法：

　　1、下入肉丝。一点儿味精，泡椒

　　调料：水淀粉6勺、蚝油一勺、勾个薄芡。青笋、淋入一勺香醋，香醋一勺、

　　2、淋入蚝油一勺。木耳泡发后切成丝，

　　10、炒出来口感更滑嫩。姜蒜末，大部分材料集体照。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，半勺白糖翻炒。蒜末、一起翻炒。