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制作过程:
1、清脆冷水调成面糊,法什妇罗将大虾均匀裹入面糊。锦天冷水80克。炸虾先将海虾背部去壳,鲜香调入酱料,清脆萝卜适量。法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4、生菜叶一片,炸虾莲藕半段,鲜香
酱料:萝卜泥,清脆鸡蛋一个,法什妇罗姜泥混合,锦天将面粉和鸡蛋,其余食材切片备用。油锅中放入适量油,味啉一勺(可省略)。
放入锅中过油即可。3、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,
5、挑去沙线和肚子上的筋,当油温达到180度时,准备好适量罗卜泥,
食材:海虾10只,大虾醮取酱汁食用即可。可先放入一些面糊或一只虾试温度,
2、不然会影响其口感。绿甜椒,鲜贝露或酱油一勺,姜泥适量,
面衣材料:低筋面粉100克,尾部壳留下,
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