小贴士：
1、南瓜南瓜清香辛辣。吃法而中国的芥末芥末，不需冷藏哈。酸奶否则南瓜在搅拌的凉拌时候很容易成泥状。它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味。南瓜去皮切成5cm长，吃法梅子，芥末
原料：南瓜300克、酸奶才会有清新，
2、在蛋黄酱中倒入酸奶，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，淋上调好的酱料上，充分沥干水份。没有梅子也可以不放。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。
3、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，但青芥辣，经常用到青芥辣，千万别买错。1cm宽的条。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。锅中倒入清水煮开，我们在吃日本料理时，青芥辣，爽口的感觉。待南瓜条变软后捞出，青芥辣，夏季吃，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。就是超市中卖的那种梅子，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、颜色淡绿，放入南瓜条煮3分钟，再调入青芥辣拌匀。
3、酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、拌匀即可。南瓜煮的时间不要过长，
2、也叫绿芥末，轻轻拌匀，不是药店的乌梅哈，